অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। যেহেতু শরীর তাদের সঞ্চয় করে না, তাদের প্রতিদিন বা নিয়মিত ভিত্তিতে কোনও রূপে গ্রাস করা দরকার। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রয়োজনীয় এবং অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড নামে দুটি বিভাগে বিভক্ত। প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি খাদ্য উত্সগুলির মাধ্যমে আমাদের শরীর দ্বারা প্রাপ্ত যৌগগুলি।
উত্স: শেপ ডট কম, অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি নির্দিষ্ট খাদ্য উত্সগুলির মাধ্যমে বিশেষত লিভারে উত্পাদিত হতে পারে।
আপনি যদি ভাবছেন যে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি কী করে তবে আপনার নীচে পড়া উচিত।

অ্যামিনো অ্যাসিড কি?
অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি বেশ কয়েকটি খাদ্য উত্সগুলিতে পাওয়া প্রোটিন বিল্ডিং ব্লক। পরিপূরক আকারেও পাওয়া যায়।
যদিও অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরকগুলি বেশিরভাগ অ্যাথলিটদের দ্বারা নেওয়া হয়, এটি প্রত্যেককে উপকৃত করতে পারে কারণ তারা এনজাইম উত্পাদন করে।

অ্যামিনো অ্যাসিডের স্বাস্থ্য সুবিধা:
পেশী বৃদ্ধি বাড়ানো, ক্লান্তি রোধ করা, চর্বি হ্রাস বৃদ্ধি, কম প্রদাহ, চুলের স্বাস্থ্যের প্রচার, জ্ঞানীয় ফাংশন বাড়ানো, বার্ধক্যের লক্ষণগুলি বিলম্ব করা এবং অন্যদের মধ্যে বেশ কয়েকটি অ্যামিনো অ্যাসিড সুবিধা রয়েছে।
1. পেশী বৃদ্ধি বৃদ্ধি:
প্রতিদিন অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক ব্যবহারকারী লোকেরা তাদের পেশী বৃদ্ধিতে ইতিবাচক প্রভাব দেখেন। ওয়ার্কআউটের সময় প্রোটিনকে উদ্দীপিত করার সময় লিউসিন এবং অন্যান্য দুটি বিসিএএ আন্তঃসংযুক্ত থাকে। অধ্যয়নগুলি আরও উল্লেখ করেছে যে অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরকগুলি শরীরের দুর্বল অঞ্চলের পেশী বৃদ্ধি বাড়ায়।

2. ঘা পেশী হ্রাস:
অধ্যয়নগুলি পরামর্শ দেয় যে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি শারীরিক ক্রিয়াকলাপের পরে পেশীগুলি কমিয়ে আনতে সহায়তা করতে পারে। অনুশীলনের পরে দেহটি প্রাকৃতিকভাবে ব্যথা অনুভব করে, বিশেষত একটি নতুন ওয়ার্কআউট রুটিনের পরে। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেশীগুলির ক্ষতি হ্রাস করতে এবং বিলম্বিত সূচনা পেশী ব্যথার তীব্রতা হ্রাস করতে পরিচিত।
৩. ব্যায়ামের ক্লান্তি হ্রাস করে:
শারীরিক ক্রিয়াকলাপ সম্পাদন করার সময়, আমরা পুনরায় পূরণ করার জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয় শক্তি ছেড়ে দেওয়ার ঝোঁক। যখনই আমাদের দেহ গ্লাইকোজেন প্রকাশ করে, আমরা সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ি। তবে, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করা আমাদের দেহকে গ্লাইকোজেন সংরক্ষণে আরও ভাল করতে পারে এবং এর ফলে আমাদের ধৈর্য্যের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে।

৪. পেশী বর্জ্য প্রতিরোধ করে:
অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহার করা পেশী বর্জ্য প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। পেশী প্রোটিনগুলি ক্রমাগত ভাঙ্গন এবং সংশ্লেষিত হয়। এমন বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে যা পেশী প্রোটিনের ভাঙ্গন রোধ করার জন্য অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক ব্যবহার করে অনুমোদিত হয়েছে।
৫. লিভারের রোগের উন্নতি:
অ্যামিনো অ্যাসিডের ব্যবহার সিরোসিস রোগের উন্নতি করতে পারে, যেখানে লিভার সঠিকভাবে কাজ করা বন্ধ করে দেয়। এটি ইঙ্গিত করা হয় যে সিরোসিসে আক্রান্ত 50% লোক হেপাটিক এনসেফালোপ্যাথি বিকাশ করে, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপের ক্ষতি করে। অধ্যয়নগুলি ইঙ্গিত দিয়েছে যে অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ লিভার ডিজিজ বা লিভারের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সরবরাহ করতে পারে।

9. প্রদাহ প্রতিরোধ করে:
অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেশী প্রদাহ এবং জয়েন্টগুলি হ্রাস করতে পারে। এই কারণে, জয়েন্টে ব্যথা, লিভারের রোগ, ডায়াবেটিস এবং অন্যান্য অবস্থার সাথে সম্পর্কিত প্রদাহ প্রতিরোধের জন্য আপনার পর্যাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক থাকা উচিত।
10. চুল বৃদ্ধির প্রচার:
বেশ কয়েকটি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা আর্গিনাইন, সিস্টাইন, মেথিয়নিন এবং লাইসাইন সহ চুলের বৃদ্ধির জন্য উপকারী হতে পারে। তারা কেরাটিন উত্পাদন করে চুলকে উপকৃত করে যা একটি প্রয়োজনীয় চুলের প্রোটিন। এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি চুলের বৃদ্ধির প্রচারের সময় চুলের ফলিকগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য প্রয়োজনীয় লাল রক্তকণিকাগুলিকেও বাড়িয়ে তোলে।
অ্যামিনো অ্যাসিড খাবার:
নীচে সর্বাধিক অ্যামিনো অ্যাসিডযুক্ত বেশ কয়েকটি খাদ্য গোষ্ঠী রয়েছে:
সূত্র: hrlsupplements.com1। প্রাণী প্রোটিন:
এগুলি স্বাস্থ্যকর প্রোটিন নামেও পরিচিত। এর মধ্যে রয়েছে শুয়োরের মাংস, মুরগী, ডিম, গরুর মাংস এবং টার্কি। তবে পাতলা মাংস থাকা সুপারিশযোগ্য। অন্যান্য খাবারগুলিতে দুধ এবং দইয়ের মতো দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মতো অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে।
2. সামুদ্রিক খাবার:
সামুদ্রিক খাবারের মধ্যে টুনা, সালমন এবং হালিবটগুলির মতো মাছ রয়েছে যা কেবল অ্যামিনো অ্যাসিডই নয়, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডও ধারণ করে।
3. বাদাম, লেবু এবং বীজ:
বাদাম, লেবু এবং বীজগুলি অসম্পূর্ণ প্রোটিন হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ একটি নির্দিষ্ট খাবারটিতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে না। তবে তিনজনের সংমিশ্রণে উপকৃত হতে পারে। এর মধ্যে কয়েকটি খাবারের মধ্যে রয়েছে কালো মটরশুটি, পিন্টো মটরশুটি, আখরোট, বাদাম এবং ছোলা।
4. পুরো শস্য:
কুইনোয়ার মতো পুরো শস্যগুলিতে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। সুতরাং, এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন তৈরি করে। অন্যান্য খাবার রয়েছে যা পুরো শস্য যেমন সাদা রুটি, শস্য পাস্তা এবং ভাত ধারণ করে।
আপনি চিকিত্সক বা পুষ্টিবিদদের সাথে পরামর্শ করার পরে হুই প্রোটিনের সাথে আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে এই খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
পরামর্শ:
যদি আপনি নির্দিষ্ট খাবারের অ্যালার্জিতে ভুগেন তবে কয়েকটি অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক গ্রহণের ফলে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, হুইয়ের মতো প্রোটিন পণ্যগুলি অ্যালার্জি ট্রিগার করতে পারে যখন সয়া অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক সয়া অ্যালার্জিতে ভুগছেন তাদের পক্ষে অনুপযুক্ত হতে পারে।
একটি স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে চেক করুন। তারা একটি অ্যামিনো অ্যাসিড পরিপূরক প্রস্তাব করতে পারে যা পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না এবং সঠিক ডোজ সম্পর্কিত সুপারিশও করে না।
অ্যামিনো অ্যাসিডের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া:
খুব বেশি অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণের ফলে বেশ কয়েকটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে:
সূত্র: thebusinesstactics.com1। গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় সমস্যা:
অনেক নেইnull